close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید /* استایل عضویت در سایت*/ /* استایل عضویت در سایت*/ /*باکس تبلیغاتی*/ /*باکس تبلیغاتی*/
صفحه اصلی نقشه سایت خوراک
تبلیغات شما
تبلیغات شما
طرز تهیه قارچ پلوطرز تهیه خورش نخود سبز و شویدطرز تهیه شربت گل محمدی (گل سرخ)طرز تهیه کیک شکلاتی با رویه نعناطرز تهیه پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسمطرز تهیه املت مرغطرز تهیه نخودپلو با سبزیجات
موضوعات
آرشیو
نظرسنجی
چه نوع مطالبی را بیشتر می پسندید؟


آخرین ارسالی های انجمن

طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید

عــ کــ س
16:31
بازدید : 1007

طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید

مواد لازم برای تهیه خورش نخود سبز و شوید

  • گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم كیلو
  • روغن (سرخ كردنی) 4قاشق سوپخوری
  • پیاز (سرخ شده) پیاز 4قاشق سوپخوری
  • سیر سیر 1حبه
  • نخود سبز نیم كیلو
  • شوید (ساطوری شده) 2پیمانه
  • شكر 1قاشق چایخوری
  • ادویه (پلویی اصفهان) 1قاشق چایخوری
  • زعفران (آبكرده و غلیظ) 1قاشق سوپخوری
  • نمك به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید

1. ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشك كنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد كرده و در روغن سرخ كنید، به طوری كه دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه كرده و مواد را با هم تفت دهید.

2. حدود 4 پیمانه آب اضافه كرده و زیرخورش را كم كنید تا به مدت دو و نیم ساعت بجوشد و گوشت پخته شود.نخودسبز را اضافه كنید. شوید را جداگانه در روغن كمی تفت دهید و همراه شكر به خورش اضافه كرده و پس از 30 دقیقه زعفران و نمك و فلفل خورش را اندازه كنید و خورش را با چلوی ساده سرو كنید.

نكات:

1)این غذا در تركیه و ایران متداول است. در ایران با افزودن زعفران و ادویه اصفهان طعمی ایرانی پیدا می‌كند.

2)لعاب این غذا پیازداغ و شوید است. شوید باید خوب ریز شده باشد تا خورش لعاب بیندازد.

3)بهتر است از نخود سبز پوست كنده استفاده كنید.

4)اضافه كردن آب قلم به جای آب این خورش را خوشمزه تر میكند.

..
..
مطالب مرتبط
طرز تهیه نخودپلو با سبزیجات
طرز تهیه قارچ پلو
طرز تهیه پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم
طرز تهیه کیک شکلاتی با رویه نعنا
طرز تهیه شربت گل محمدی (گل سرخ)
طرز تهیه املت مرغ
ارسال دیدگاه
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
لینک دیگر سایت ها


ورود به سایت
نام کاربری :
رمز عبور :
رمز عبور را فراموش کردم ؟
عضویت
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
آخرین مطالب ارسالی سایت
مطالب محبوب
مطالب تصادفی
تبلیغات متنی
محل تبلیغات متنی شما با قیمت ارزان
YOUR ADS
تبلیغات متنی
محل تبلیغات متنی شما با قیمت ارزان
YOUR ADS
تبلیغات متنی
محل تبلیغات متنی شما با قیمت ارزان
YOUR ADS
<.........!!نوار ابزار.....!!!> <.........!!.....!!!>