loading...
مجله اینترنتی خانواده ایرانی
عــ کــ س بازدید : 8996 یکشنبه 10 خرداد 1394 نظرات (0)

مواد لازم برای تهیه قارچ پلو

ران مرغ دو عدد
فلفل دلمه‌ای یك عدد
 قارچ 200 گرم
روغن و زعفران به میزان لازم
زرشك و کره از هر کدام          50 گرم
برنج دو پیمانه
نمك و فلفل به میزان لازم
شكر یك قاشق غذاخوری

طرز تهیه قارچ پلو

قارچها را شسته و نگینی خرد كنید و به همراه كره و كمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود.


مرغ را جداگانه پخته و ریز كنید.


فلفل دلمه‌ای‌های خردشده را به قارچ اضافه كنید.


بعد از كمی تفت دادن مرغ‌ها را هم به آن افزوده و در این فاصله برنج را آبكش كرده و آن را در حالت دم بگذارید.


زرشك را با كمی روغن، شكر و زعفران برای چند دقیقه روی حرارت بگذارید بعد از دم كشیدن برنج، مواد را لابه‌لای آن ریخته و در آخر روی برنج را با زرشك تزیین كنید.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
لینک دیگر سایت ها


اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    نظرسنجی
    چه نوع مطالبی را بیشتر می پسندید؟